La Albahaca. Aroma, color y sabor
La Albahaca. Aroma, color y sabor ¿Qué nos gusta comer? Muchas personas no comemos solamente para saciar el hambre, cuando pensamos en la hora de la comida se nos activan todos los sentidos. ¿Qué nos imaginamos? Una comida que nos provoque por su sabor, olor y por sus colores o presentación. Definitivamente los sentidos se activan y con ellos la imaginación. En la medida en que voy conociendo los ingredientes en cuanto a su aroma, sabor, textura, valor nutricional, beneficios para la salud, versatilidad, entre otros, lo incluyo en mi dieta de manera consiente y esto me permite poner en práctica la creatividad. En mi caso particular cocinar me gusta, me relaja y me permite desarrollar mi creatividad. Y porque no, es momento para poner en práctica la meditación consiente, no piensas en el pasado ni en el futuro sólo en el presente, en ese presente donde le pones amor a lo que estás haciendo para disfrutarlo tú y las personas que quieres. Uno de los ingredient...