Quinoa: Poderosa fuente de proteínas
La Quinoa es otro ingrediente que puede protagonizar nuestras recetas y que al igual que todos los demás nos puede servir como fuente de inspiración para ser creativos, variar el menú y hacer de nuestro tiempo en la cocina un momento agradable, relajante y placentero. Siendo La Quinoa una poderosa fuente de proteínas nos permite tener otro alimento con un valor nutricional importante en nuestro menú. Quinoa su origen y características La Quinoa es una hierba cuya semilla es consumida desde hace cinco mil años especialmente en las regiones andinas. Entre los países que en la actualidad la producen está Canadá, Estados Unidos, Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia, Argentina y Chile. Sin embargo, por su adaptabilidad se ha extendido su cultivo en países de Europa y Asia. Existen varios tipos de Quinoas y su diferencia no está solo en el color de la semilla, también composición y contenido nutricional, su sabor y textura marcan una diferencia ...